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DISNEY MICKEY & FRIENDS CON CREMA DI PISELLI E CUBETTI DI PROSCIUTTO

Stupisci i piccoli di casa

Facile
10 min

INGREDIENTI PER 2 BAMBINI

  • 120 g di pasta Mickey & Friends
  • 1 cipolla rossa
  • 200 g di piselli surgelati o freschi
  • 80 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 30 g di parmigiano reggiano
  • olio evo qb
  • sale qb
PREPARATION

In una padella fai soffriggere la cipolla tritata con un filo d’olio. Quando sarà traslucida aggiungi i piselli e cuocili fino a quando risulteranno morbidi. Se necessario aggiungi un po’ di acqua. Condisci con sale e riponi il tutto in un mixer e frulla fino a ottenere fino a ottenere una crema liscia.

Nella stessa padella salta i cubetti di prosciutto cotto, rendendoli leggermente dorati e croccanti. Aggiungi la crema di piselli in padella. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e una volta pronta, scolala e amalgamala alla crema di piselli. Guarnisci con il parmigiano e servi!

 

Ricetta di Elisa Zucca

DISNEY MICKEY & FRIENDS CON CREMA DI PISELLI E CUBETTI DI PROSCIUTTO

Stupisci i piccoli di casa

Facile
10 min
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In una padella fai soffriggere la cipolla tritata con un filo d’olio. Quando sarà traslucida aggiungi i piselli e cuocili fino a quando risulteranno morbidi. Se necessario aggiungi un po’ di acqua. Condisci con sale e riponi il tutto in un mixer e frulla fino a ottenere fino a ottenere una crema liscia.

Nella stessa padella salta i cubetti di prosciutto cotto, rendendoli leggermente dorati e croccanti. Aggiungi la crema di piselli in padella. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e una volta pronta, scolala e amalgamala alla crema di piselli. Guarnisci con il parmigiano e servi!

 

Ricetta di Elisa Zucca

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