Pasta Hello Kitty con aglio, olio, peperoncino e capperi

Fai rosolare l’aglio e il peperoncino tritato in una padella ampia con l’olio extravergine d’oliva a fuoco basso, fino a quando l’aglio sarà dorato ma non bruciato.

Aggiungi i capperi e falli insaporire per un paio di minuti.

Nel frattempo cuoci la pasta Hello Kitty in abbondante acqua salata per 7 minuti.

Scola la pasta al dente e saltala nella padella con il condimento per 1-2 minuti. Se necessario, aggiungi un po’ dell’acqua tenuta da parte per amalgamare meglio.

Servi subito, completando con prezzemolo fresco tritato.