Pasta Hello Kitty al sugo di pomodoro
Ricetta di Elisa Zucca
Ingredienti
- 320 Gr di pasta Hello Kitty
- 400 Gr di Polpa di Pomodoro
- 60 Gr Olio Extravergine di Oliva
- 2 Spicchi d'aglio
- Sale e Pepe q.b.
- Qualche foglia di basilico fresco
Preparazione
- Schiaccia leggermente gli spicchi d’aglio con la lama di un coltello e falli rosolare in una padella capiente con l’olio extravergine d’oliva, a fiamma dolce, finché non diventano dorati.
- Aggiungi la polpa di pomodoro, mescola bene, sala e pepa a piacere. Fai cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti, finché il sugo non si sarà leggermente ristretto. Elimina l’aglio a fine cottura.
- Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua salata, per circa 7 minuti.
- Scola la pasta al dente e versala direttamente nella padella con il sugo. Salta per 1-2 minuti a fuoco vivace per amalgamare bene i sapori.
- Servi subito, guarnendo con un filo d’olio a crudo e basilico fresco.
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Questa ricetta è stata cucinata con
Hello Kitty Pasta Bicolore con Barbabietola
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