Ingredienti
- 320 Gr Tubetti grano saraceno senza glutine bio Dalla Costa
- 350 Gr Zucchine
Preparazione
- Grattugia la ricotta affumicata e lasciala da parte.
- Lava le zucchine e i pomodorini, taglia le prime a rondelle e i secondi a metà, privandoli del semi.
- Fai rosolare in padella l’aglio con un filo d’olio, poi elimina lo spicchio d’aglio, aggiungi le verdure, sale e pepe.
- Fai andare a fuoco moderato fino a che le verdure non si saranno ammorbidite.
- Nel mentre cuoci i tubetti in abbondante acqua salata. Scola la pasta al dente, versala nella padella con un po’ d’acqua di cottura e saltala per un minuto.
- Impiatta e guarnisci con le scaglie di ricotta affumicata e il basilico.
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Questa ricetta è stata cucinata con
Tubetti 100% grano saraceno bio senza glutine
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